In Italia il latte torna sotto i riflettori per una ragione molto concreta: i consumi calano. Secondo Ismea, a settembre 2025 il latte fresco registra -7%, mentre quello a lunga conservazione segna -1,2%. Il quadro non equivale a un crollo del “mondo latte”, perché nello stesso periodo crescono i volumi di yogurt e formaggi freschi, ma indica una frizione sulla categoria più basica della filiera, quella che dovrebbe essere la più facile da scegliere. Da qui la richiesta di una risposta di sistema, centrata su comunicazione, valorizzazione nutrizionale, sostenibilità e qualità certificata. Al Tavolo del Latte il ministro Francesco […]

    Viviamo nell’era dell’iperconnessione, dove tra messaggi, vocali e notifiche la parola è sempre “in produzione”, ma l’ascolto spesso va in manutenzione straordinaria: parliamo tantissimo e ci capiamo pochissimo, e non solo in coppia. Il punto non è fare l’elogio del mutismo, né trasformare casa in un monastero, ma rimettere il silenzio al suo posto, cioè tra gli strumenti di benessere che aiutano a disinnescare stress, reattività e quel clima da “riunione infinita” che certe discussioni sanno creare. Richard Romagnoli, nel suo libro Il Silenzio che Guarisce, propone una chiave controintuitiva ma molto concreta: recuperare il silenzio come competenza […]

Parlare di alimentazione oggi significa tenere insieme ricerca scientifica, pratica clinica e comunicazione al pubblico. Il 3° Convegno SINU Giovani, ospitato al Complesso Didattico di Scampia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, ha messo a fuoco proprio questo nodo: nutrienti, alimenti e modelli dietetici in un’epoca di informazione rapida, spesso semplificata. Un dato citato durante l’incontro fotografa la sfida: oltre il 60% dei cittadini europei dichiara di ricevere informazioni nutrizionali principalmente dai social media, dove qualità e attendibilità delle fonti sono molto variabili. In questo contesto, il convegno ha richiamato l’attenzione sui rischi dei messaggi polarizzati e delle diete […]

  Longevità oggi vuol dire una cosa molto concreta: guadagnare anni buoni, non solo anni in più. Per questo il 28 e 29 gennaio 2026 lo Splendide Royal Hotel di Lugano ospita la prima edizione di Longevity 5.0 – Healthverse Summit, simposio internazionale dedicato a uno dei temi più attuali del benessere. In un panorama saturo di informazioni, l’obiettivo è offrire contenuti basati sull’evidenza e strumenti di facile lettura su come vivere più a lungo e in salute. La prospettiva è chiara: la longevità non è una caccia all’elisir, ma un percorso fatto di prevenzione, consapevolezza e responsabilità. A Lugano […]

Non solo amore, ma anche competenze. C’è un momento nella vita di un genitore in cui la fiducia data a un’altra persona vale più di qualsiasi tesoro: l’affidamento di nostro figlio. Soprattutto nella fascia cruciale tra i 5 e i 36 mesi, dove ogni giorno è una scoperta e ogni abitudine getta le basi del futuro. Oggi, le nostre famiglie vivono contesti dinamici, spesso lontane dal sostegno prezioso dei nonni, e si trovano ad affrontare bisogni educativi sempre più complessi. In questo vuoto, capiamo che la pura “passione” o il semplice “amore” non bastano.  Diciamocela tutta: la vera serenità, per un […]

Per troppo tempo, l’approccio alla terapia oncologica si è concentrato esclusivamente sulla distruzione delle cellule malate. Oggi, per fortuna, la medicina sta vivendo una vera e propria rivoluzione, sposando una visione più olistica e umana del paziente. L’obiettivo non è più solo prolungare la vita, ma assicurare che questa sia vissuta con la migliore qualità possibile, anche e soprattutto durante i percorsi di cura più intensi. È qui che entra in gioco il concetto di medicina integrata e funzionale. Il Segreto dei Peptidi: Dall’Alimentazione al Metabolismo Cellulare In questo scenario, suscita grande interesse l’innovazione portata da un integratore naturale, Synchro Levels, che ha recentemente dato il […]

Quando si parla di arte bianca e sapori che “sanno di casa”, l’attenzione ricade inevitabilmente sull’ingrediente fondamentale: il lievito. Tuttavia, in occasione del 26 novembre, la Giornata Mondiale dell’Olivo, il sito welovelievito.it ha celebrato un sodalizio spesso sottovalutato, ma cruciale per l’eccellenza italiana: il matrimonio tra lievito e olio d’oliva. Per Daniele Meldolesi, presidente dei produttori di lievito di ASSITOL, non c’è pane senza lievito, ma è l’olio d’oliva che, rafforzando l’azione del “cubetto bianco” nell’impasto, accresce la qualità del prodotto finale sia dal punto di vista tecnico che sensoriale. Sebbene l’aggiunta dell’olio negli impasti sia poco citata nella tradizione […]

In un mondo che troppo spesso corre veloce, dimenticando il valore dei gesti lenti e autentici, nasce un progetto che unisce stile, solidarietà e un profondo senso di cura: L’ilà, il nuovo brand di creazioni artigianali ideato da L’abilità Onlus. Ispirato al sanscrito Līlā, il gioco divino della creazione , questo marchio non propone semplici capi, ma pezzi intrisi di significato, pensati per avvolgere la nostra quotidianità con delicatezza. Il Filo della Solidarietà La vera essenza di L’ilà risiede nella sua missione: sostenere i servizi che L’abilità Onlus dedica ai bambini con disabilità e alle loro famiglie. Ogni creazione è un […]

In infanzia e preadolescenza esiste un bisogno spesso poco riconosciuto: avere tempi e luoghi tra coetanei, liberi ma sicuri, dove costruire autonomia e relazioni autentiche. È questo il focus della ricerca promossa da Ringo, in collaborazione con AstraRicerche, che indaga come bambini e ragazzi tra i 7 e i 14 anni vivono il tempo libero, l’uso del digitale e la supervisione degli adulti al di fuori di casa e scuola. La fotografia che emerge racconta giornate scandite da compiti, sport e TV. Il 66% dei tween dedica almeno un’ora a studio e compiti, mentre sport e televisione coinvolgono il 52% […]

Firenze ospita alla Fortezza da Basso il 42° Congresso della Società Italiana dei Medici di Medicina Generale e delle Cure Primarie (SIMG), con oltre quattromila medici di famiglia da tutta Italia e una presenza molto alta di giovani. Un appuntamento che mette al centro il ruolo strategico delle cure primarie per la tenuta del Servizio sanitario nazionale. Come ricorda il presidente SIMG Alessandro Rossi: “Stiamo attraversando un periodo decisivo per la Medicina Generale-  La riorganizzazione delle cure primarie richiede competenze aggiornate, tecnologie adeguate, nuovi modelli organizzativi e un sostegno istituzionale concreto. Il nostro Congresso nasce per rispondere a queste esigenze: è […]