La mia passione per la Sicilia mi accompagna anche in cucina. Amo ritrovarne i sapori e sperimentare nuovi abbinamenti, qualche volta un po’ inconsueti, capaci di riportarmi con il pensiero sull’Etna e in quella zona meravigliosa. Perché il piacere di mangiare nasce anche da questo: un ricordo, un profumo, tipo la madeleine di Proust, ma anche la curiosità di assaggiare qualcosa di diverso. E originale Ho incontrato sugli scaffali del supermercato la Confettura Extra di Ficodindia dell’Etna DOP di Agrisicilia che mi ha suggerito un incontro tra due territori: gnocchi di patate con Gorgonzola e piccoli ciuffi di confettura. La […]

Parlare di salute e benessere non significa pensare solo a ciò che mettiamo nel piatto. Significa anche guardare a ciò che permette a quel piatto di esistere: il suolo, le piante, gli insetti impollinatori, l’equilibrio degli ecosistemi. Per questo mi sembra interessante l’esperienza dell’Oasi Agromonte, nata in Sicilia dalla collaborazione con 3Bee. Qui oltre 200 piante nettarifere sono state inserite in un progetto dedicato alla tutela della biodiversità locale e degli impollinatori. Non è solo una bella immagine da campagna green: i dati mostrano un aumento del potenziale nettarifero del 128%, insieme a una crescita degli impollinatori e dell’abbondanza floreale. […]

Nel percorso verso un benessere autentico, la nostra attenzione si sposta sempre più spesso dal contenuto al contenitore. Sappiamo che nutrire il corpo con prodotti genuini è fondamentale, ma oggi il concetto di salute si espande fino a includere il benessere del pianeta. È in questa visione di equilibrio tra uomo e natura che nasce un’iniziativa rivoluzionaria nel mondo del packaging. In occasione della Giornata Mondiale della Terra, Agromonte ha presentato una Limited Edition della sua celebre Salsa Pronta di ciliegino che trasforma il concetto di scarto in risorsa preziosa. Grazie a un processo innovativo, le bucce e i semi […]

Un quarto di secolo, un traguardo di cuore e di passione. È questo il tempo che ha trasformato un’intuizione di famiglia in una storia di successo tutta siciliana. Agromonte celebra 25 anni di amore autentico per il pomodoro ciliegino, per la terra e per le persone. Una storia nata tra le campagne di Vittoria, che profuma di estate, di casa, di mani che lavorano con cura. Tutto comincia nel 1970, con Carmelo Arestia, che insieme alla moglie Ida decide di dare forma al proprio amore per la Sicilia, iniziando a lavorare tra i banchi del mercato ortofrutticolo. Anni di esperienza, […]

In occasione del 25 novembre – Giornata contro la violenza sulle donne – Agromonte si fa promotore di un forte messaggio di sostegno e responsabilità sociale pubblicando alcuni contenuti sui propri canali social, al fine di sensibilizzare ulteriormente la propria community. Saranno così condivise immagini di alcuni dipendenti che daranno voce ai valori più profondi, quelli che guidano ogni azione dell’azienda e che in questa giornata acquisiscono un significato ancora più importante. Parole chiave molto sentite che diventano protagoniste e portatrici di un significato potente e trasformativo. Si tratta di un manifesto, cuore della cultura aziendale, fortemente condiviso, da coltivare […]