Il quartiere Isola a Milano, una volta quartiere popolare, è da qualche decennio luogo di gallerie d’arte, di studi di artisti, di celebrata movida milanese  e di  rinomatissimi  spazi legati al food. Fra questi il celeberrimo Frisà Bistrò,   in Via Alserio al 3, inaugurato da Paride Sansò nel dicembre 2019. Vi sono transitato  accompagnato da amici  e devo dirvi che per l’accoglienza e il gusto non si può fare a meno di tornarvi. Non è il solito buon cibo, qui vale il cibo come esperienza culturale, il cibo come comunicazione,  il cibo come cultura, il cibo come simbolo, il cibo […]

  
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