Dall’antico impianto di sollevamento dell’acqua per la popolazione di Canicattì a ristorante gourmet. E’ il risultato della scommessa di recupero di una pietra miliare dell’archeologia industriale di Canicattì che affonda le radici nello scorso millennio. L’impianto di sollevamento della contrada Aquanova a Canicattì, appartenuto al Comune e dismesso dall’ente alcuni anni fa nel quadro delle valorizzazioni e dismissioni del patrimonio immobiliare, è tornato ad animarsi seppure con un uso diverso. Uno spettacolo unico e raro a cui ho avuto modo di assistere. Legare presente e passato, antico e nuovo, con  un evento che ha valorizzato  il recupero di  un sito […]

  
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